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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ほうれん草
- 1/2束
- 餅
- 2個
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 2袋
- 牛乳【A】
- 400ml
- バター
- 20g
- パン粉
- 適量
作り方
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- 耐熱ボウルに薄く刻んだ餅、【A】を入れて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。取り出して混ぜ、さらに3分加熱して、混ぜる。
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- 鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、ほうれん草は4cm幅に切る。
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- フライパンにバターを熱し、鶏肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら、ほうれん草を加える。
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- 1に3を入れて混ぜ合わせ、耐熱容器に注ぎ、パン粉をかける。トースターで焼き目をつける。
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