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材料（3～4人分）
- 米
- 2合
- 椎茸（軸を除く）
- 120g
- 椎茸だし（袋を破って）
- 1袋
- 酒【A】
- 大さじ1
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- バター【A】
- 10g
- 醤油
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
作り方
- 冷めてもおいしいので、おむすびにも。
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- 米にだし、【A】を加えて、2合の目盛りまで水を注いで炊く。
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- フライパンにバターを熱し、椎茸をそのまま入れて焼く。香りが出たら醤油を回しかけ、4～6等分に切る。
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- 1に2をのせる。
