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材料（2人前）
- 素麺
- 3束
- 豚ひき肉
- 150g
- 椎茸
- 2枚
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 味噌【A】
- 大さじ1
- 醤油【A】
- 小さじ1
- 砂糖【A】
- 小さじ2
- 片栗粉【A】
- 小さじ2
- 水【A】
- 大さじ2
- きゅうり
- 1/2本
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 素麺は袋の表示通りに茹でる。椎茸はみじん切り、きゅうりは細切りにする。
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- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら椎茸、【A】を加え炒める。
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- 器に素麺、2、きゅうりを盛る。
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