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材料（2人分）
- 鶏だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 酢【A】
- 大さじ1
- 豆乳
- 300ml
- 塩
- 適量
- ごま油
- 適量
- 油揚げ
- 適量
- クレソン
- 適量
作り方
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- 器2個に【A】を半分ずつ入れる。
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- 鍋に豆乳を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止め、１の器に注ぐ。（※煮立たせると豆乳が固まってダマになるので注意しましょう。）
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- 軽くかき混ぜ、とろみが出てきたら塩、ごま油をかけ、焼いた油揚げ、クレソンを添えていただく。
