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材料（2人分）
- レタス
- 1玉（400g）
- 牛肉
- 100g
- 椎茸だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- オイスターソース【A】
- 大さじ1
- 砂糖【A】
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
作り方
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- 牛肉は塩胡椒（分量外）を少々ふり、片栗粉（分量外）を薄くまぶす。レタスは縦8等分に切る。
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- フライパンに油を入れて熱し、１の牛肉、にんにくを入れて炒め、１のレタスを加えてさっと炒め合わせる。
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- 【A】を回し入れて全体に絡ませ、押さえつけるように蓋をする。レタスがしんなりしたら火を止める。
