作り方

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  • 玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れ、ラップはかけずに電子レンジ（600w）で約3分加熱する。焼き麩は水につけて戻し、水気を絞る。
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  • 鍋に油、バターを入れて中火にかけて１の玉ねぎを加えて飴色になるまで炒める。
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  • ２に【A】を加えて強火にし、沸騰したら１の焼き麩、【B】を加え、2～3分中火にかける。
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  • ３にピザ用チーズを加え、とろりとしたら器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。