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材料（2人分）
- 素麺
- 2束
- 鶏ささみ
- 1本
- 紫玉ねぎ
- 1/4個
- パクチー
- 適量
- レモン
- 適量
- フライドオニオン
- 適量
- 鶏だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 500ml
- うす口醬油【B】
- 大さじ1
- 酒【B】
- 大さじ1
作り方
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- 素麺は袋の表記通りに茹でる。鶏ささみは茹でて食べやすい大きさに、紫玉ねぎ、レモンは薄切りにし、パクチーはざく切りにする。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4～5分煮出し、【B】を加える。
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- 器に素麺を盛り２を注ぎ、具材をのせる。
