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材料（2人分）
- カリフラワー
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 生姜（すりおろし）
- 1片
- 野菜だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 200ml
- 牛乳
- 200ml
- 薄力粉
- 小さじ1
- バター
- 10g
作り方
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- カリフラワーは粗みじん切り、玉ねぎは薄切りにする。
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- 鍋にバターを中火で熱し、１を炒め、薄力粉を加えて炒める。
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- ２に【A】を加えて火にかけ、沸騰したら中火で2～3分煮る。牛乳、生姜を加えてさらに2～3分煮込み、塩（分量外）で味を調える。
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