作り方

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  • ボウルに【A】を入れて、泡立てないように混ぜる。
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  • プリン型の底と壁面に油を塗って、１を漉しながら注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
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  • 鍋に２を並べて型底1cmまで水を入れる。蓋をして中火にかけて、沸騰後、火を止めて約30分そのままにする。
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  • 別の鍋に【B】を入れて弱火にかけ、少し色がつくまで混ぜ合わせる。
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  • 型の縁に沿って底まで竹串でぐるりと一周させ、器をふせて型を持ち上げて抜き、上に４を添える。