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材料（2人分）
- 明太子
- 1/2腹
- はんぺん
- 1枚
- 青しそ
- 4枚
- スライスチーズ
- 2枚
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
- 青しその爽やかさもポイントです。
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- 明太子をほぐし、スライスチーズは半分に切る。はんぺんは4等分に切って切り込みを入れる。
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- 青しそに明太子1/4量ずつ包み、チーズとともに、はんぺんの切り込みに入れて挟む。
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- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２を入れ、両面にこんがりと焼き色がついたら器に盛る。
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