作り方

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  • パセリはみじん切りにし、じゃが芋は皮を剥いてすりおろす。
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  • ボウルに１と【A】を入れて混ぜ合わせる。
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  • フライパンにごま油を中火で熱し、２を6等分にして薄く広げ、糸唐辛子を加え、両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、お好みでぽん酢（分量外）につけていただく。