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材料（2人分）
- タアサイ
- 3株
- 生姜（みじん切り）
- 大さじ1
- 赤唐辛子
- 1本
- 煮干しだし（袋を破って）
- 1袋
- 水
- 200ml
- うす口醤油
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ3
作り方
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- タアサイは半分に切る。
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- 厚手の鍋にオリーブ油、生姜、赤唐辛子、タアサイ、袋を破った煮干しだし、水を加え、蓋をして弱めの中火で約4分蒸し煮にする。
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- 蓋を開け、水分が少なくなったらうす口醤油を回しかける。
