Click here to go directly to U.S. online shop. Free shipping for first-time buyers! usa.kayanoya.com
閉じる
  • お気に入り登録
  • お気に入り登録済
  • の評価で
  • 投票する

    レシピの投票ありがとうございました。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    120g
  • きくらげ(生)
    80g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • さやいんげん
    4本
  • 人参
    30g
  • ピーナッツ
    10g
  • 煮干しだし(袋を破って)
    1袋
  • 生姜
    1かけ
  • 片栗粉
    適量
  • 黒胡椒
    少々
  • ごま油
    大さじ2

作り方

    • 1
    • 鶏肉は皮を取り、一口大の大きさに斜め切りにする。きくらげは一口大に切り、長ねぎ、いんげんは1cm幅の斜め切り、人参は薄切りにする。生姜はみじん切りにする。ピーナッツは荒く刻む。
    • 2
    • 鶏肉に片栗粉をまぶし、熱湯にさっとくぐらせる。
    • 3
    • フライパンにごま油、生姜を入れ弱火で炒め、香りがしてきたら中火にし、長ねぎ、人参、さやいんげん、きくらげの順に加え炒める。2の鶏肉を加え炒め、袋を破った煮干しだしを加え全体に混ざるように手早く炒める。器に盛りピーナッツをふりかけ、黒胡椒をふる。
pagetop