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材料(2人分)

  • 新キャベツ
    1/4個
  • 人参
    1/2本
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • 野菜だし
    1袋
  • 400ml
  • バター
    10g
  • 黒胡椒
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

    • 1
    • 新キャベツ、人参、新玉ねぎを千切りにする。
    • 2
    • 鍋にバターを入れ火にかけ、1を弱火でしんなりするまで炒める。
    • 3
    • 2に水、野菜だしを入れ、沸騰後中火で2~3分煮出す。
    • 4
    • 器に盛り、黒胡椒を振り、パセリを散らす。
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