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材料(2人分)
- 秋刀魚(生)
- 2尾
- 青柚子胡椒【A】
- 小さじ2
- 酒【A】
- 小さじ2
- おろし大根
- 適量
作り方
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- 小さなボウルに【A】を混ぜ合わせる。
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- 秋刀魚は2等分に切り、1をまんべんなく塗り、約5分置く。
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- 魚焼きグリルまたは焼き網を熱し、2を両面こんがりと焼く。器に盛り、おろし大根を添えていただく。