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ご好評につき、完売いたしました。
次回のお料理セットは、7月頃に予定しております。

春のおいしいお料理セット

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ご購入はこちらから
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お料理のたのしさを。

手づくりのおいしさを。

ゆとりある休日は、
いつもより、すこし手をかけて。

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ていねいに育てた野菜や、
こだわりいっぱいの加工品。

生産者の想いが詰まった食材と、
茅乃舎の調味料でつくる
「春のおいしいお料理セット」ができました。

こだわりの食材で楽しむ、
野菜使い切りの3つのレシピ付き。

みなさまの“おいしい”が九州の生産者の力になります。

〝おいしい〟でつながっていく、つくる人と、食べる人。

未来へ続く豊かな食を願いながら、
茅乃舎は、ささやかながら生産者の方々を応援しています。

こだわりの食材をご自宅までお届けします。

  • 茅乃舎が厳選した
    九州のおいしい野菜。
  • お仕事帰りの
    買い物要らず。
    家事の負担減に。
  • 茅乃舎の調味料と
    おいしい
    レシピ付き。
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だしの残り素材で土づくり。ビーツ生産者・城戸さんの写真
城戸さんプロフィール
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環境にもやさしい野菜づくり
城戸さん「今、僕がだしの残り素材を使っているように、再利用であれば、環境にもやさしく無理がありません。そのような農業を行いたいですね」
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春に旬を迎えるのビーツ
城戸さん「だしから出る残り素材を土に漉き込むと、野菜の甘みが増すように感じています。特にビーツのような実が成る野菜にはぴったり。」ビーツは、春と秋が旬。4〜6月に採れる春物はぷっくりと実が大きく、ビーツらしいビビッドな色合いに。

9人の生産者さんのおいしい食材を集めました。

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九州のおいしさを、一箱に。
城戸さんのビーツとこだわりの食材をお届けします。
※天候等により野菜の産地・生産者が予告なく変更することがございますのでご了承ください。
  • 暖かな海に囲まれた鹿児島県長島町から。潮風のミネラルを蓄えた赤土で育ったじゃがいもは、しっとりほくほくです。
    エグチベジフルの赤土じゃがいも
  • 細長い形の珍しさ。糖度8%以上のフルーツのような甘みが特徴です。麦焼酎の搾りガラ成分で、良質な土づくりも。
    [熊本]緒方さんの 甘長パプリカ
  • そのままジュースでもよいほどの甘み。農薬を使わず有機肥料で栽培。太陽熱と微生物の力を借りた土づくりをしています。
    代表生産者中村さん(他)人参
  • 常に自然と向き合いがなら、農薬を使わず有機肥料を使い、微生物を多く含む土壌で栽培。濃い緑色が特徴です。
    [熊本]森田さんの有機栽培セロリ
  • 有機栽培トマトの先駆者の一人。葦を漉き込む昔ながらの方法で土づくりを。自家製肥料も加え、自然にやさしい農業を。
    [熊本]澤村さんの有機栽培 大玉トマト
  • 11月から4月まで、その大半を寒さが厳しい高冷地の土の中で育ちます。冬を越したえんどう豆は、甘みが際立ちます。
    茅畑さんの無農薬スナップえんどう
  • 辛みがなく生でもおいしく食べられるほど。土に竹粉を入れ、土のチカラをあげるのが生産者のこだわり。無農薬栽培です。
    [熊本]桐木さんの無農薬玉ねぎ
  • 太陽の光をたっぷり浴びる露地栽培。黄色い皮と果実の間の白い部分にも甘みがあります。
    代表生産者澤村さん(他)ニューサマーオレンジ
  • 大切にしているのは、ジャージー牛が健康であること。自ら栽培した牧草で育った牛の乳は、濃厚でやさしい甘みです。
    髙村武志牧場の山吹色のプレーンヨーグルト
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おいしいレシピ

  • 生産者・城戸さんおいしいレシピ

    ビーツのポテトサラダ

    料理の写真
    ビーツのポテトサラダ

    生産者城戸さんがおすすめする、ビーツレシピ。野菜だしとビーツとじゃがいもだけのシンプルなポテトサラダは、ビーツの風味をしっかり感じることができます。ヨーグルトを加えることで、まろやかな味わいに。

  • 茅乃舎スタッフおすすめレシピ

    ビーツのスープ

    料理の写真
    ビーツのスープ

    新鮮な野菜の風味を味わっていただけるよう、お肉も、油も使わないレシピに仕上げました。野菜だしとたくさんの野菜のうまみが溶け出した、甘みを感じるスープ。満足感たっぷりです。

  • 茅乃舎スタッフおすすめレシピ

    ビーツのマリネ

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    ビーツのマリネ

    ニューサマーオレンジのフレッシュさやセロリの香味、パプリカの甘み、豆の風味が楽しいマリネ。春野菜をたっぷり楽しめる食べ応えある一皿です。茅乃舎の煎り酒でつくります。

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つくる人も、食べる人も。畑も、食卓も。おいしいでつがっています。
セット写真
春のおいしいお料理セット~九州の大地から~
4,320円(税込)

3つのお届け日より予約注文いただけます。

  • 4/22(木)お届け
  • 4/23(金)お届け
  • 4/24(土)お届け

【受付締切】4/11(日)23:59

※原料に限りがございますので、早期に予約受付を終了する場合がございます。
※春のお料理セットは、他商品との同時購入不可となります。お料理セットのみでお会計をお願いいたします。
<内容量>
ビーツ・・・400g / じゃがいも・・・300g / 玉ねぎ・・・100g / 人参・・・100g / セロリ・・・100g / 大玉トマト・・・ 220g / もち麦・・・40g / スナップエンドウ・・・50g / パプリカ・・・110g / ニューサマーオレンジ(日向夏)・・・ 150g / ヨーグルト・・・100g / 煎り酒50ml・・・1本 / 野菜だし(8g)・・・2袋
<注意事項>

※天候等により野菜の産地・生産者が予告なく変更することがございますのでご了承ください。

※塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、オリーブオイルを事前にご準備ください。

※開封後は早めにご使用ください。消費期限はお届け予定日を含め3日以内です。

※受注締切以降(4/12(月)以降)は、お届け日の変更、キャンセルは承れません。

原材料・アレルゲン・サイズ表
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