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- 評価：
- のり玉うどん
- うどんが茅乃舎だしのうまみを吸って、安定のおいしさに。
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材料（2人分）
-
- 冷凍うどん
- 2玉
-
- 茅乃舎だし
- 1袋
-
- 水
- 400ml
-
- 醤油【A】
- 大さじ1
-
- 酒【A】
- 大さじ1
-
- みりん【A】
- 大さじ1/2
-
- 塩【A】
- ひとつまみ
-
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1＋水大さじ1
-
- 卵
- 2個
-
- 焼き海苔
- 適量
作り方
-
鍋にだし、水を入れて沸騰後中火で2～3分煮出し、【A】を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を溶いて流し入れる。
1. -
うどんを茹でるか電子レンジで温めて丼に盛り、1をかけて、海苔をのせる。
2.
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