Click here to go directly to U.S. online shop. Free shipping for first-time buyers! usa.kayanoya.com
- 評価：
- 牛すじと大根の赤ワイン煮込み【神戸・西宮限定 茅乃舎洋風だし】
- 神戸名物といえば、ぼっかけ（牛すじ煮込み）を思い浮かべる方も多いと思います。茅乃舎 洋風だしと赤ワインで煮ることで、ワインのおつまみにもぴったり。パンにも合うおかずに。
- お気に入り登録 お気に入り登録済
- 再投票する
材料（4人分）
-
- 牛すじ肉
- 400g
-
- 大根
- 1/4本
-
- 玉ねぎ
- 1個
-
- 赤ワイン
- 400ml
-
- 神戸・西宮限定 茅乃舎洋風だし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 400ml
-
- 醤油【B】
- 大さじ1
-
- みりん【B】
- 大さじ1
-
- 砂糖【B】
- 大さじ1
-
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
牛すじは一度茹でこぼして水洗いし、食べやすい大きさに切る。大根は2～3㎝幅に、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
1. -
鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、牛すじ肉を炒め合わせ、赤ワインを加えて煮立てる。【A】を加え、牛すじ肉がやわらかくなるまで1時間～1時間半煮る。大根、【B】を加えて30分煮る。
2.
- 牛すじと大根の赤ワイン煮込み【神戸・西宮限定 茅乃舎洋風だし】
- お気に入り登録 お気に入り登録済
- 再投票する
