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材料（4人分）
- 牡蠣
- 8個
- ベーコン
- 8枚
- オリーブ油
- 大さじ1
- バジルとガーリックのソルト
- 適宜
- バゲット
- 8枚
作り方
- 牡蠣は大根おろしで洗うと一層プリプリになります。
牡蠣はベーコンに巻かず一緒に炒め合わせ、スクランブルエッグにのせてもよく合います。
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- 牡蠣は塩水で丁寧に洗った後、湯を沸かした鍋に15秒ほど入れ、さっと茹でる。
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- １をベーコンで巻く。
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- 温めたフライパンにオリーブ油を入れ、２のベーコンの巻き終わりを下にして中火で焼く。ペペロンチーノの三色ソルトまたはバジルとガーリックのソルトをふりかけ味をととのえる。
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- スライスしてトーストしたバゲットに３をのせていただく。
