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材料（2人分）

  • ぶり（刺身用さく）
    120g
  • 九条ねぎ（斜め切り）
    3本
  • 柚子皮（千切り）
    1/2個分
  • 水【A】
    300ml
  • ＜だししゃぶ鍋のだしとつゆ＞
  • だししゃぶ鍋のだし【A】
    1袋
  • だししゃぶ鍋のつゆ【A】
    1袋

作り方

    • 1
    • ぶりは5㎜厚さのそぎ切りに。【A】に九条ねぎと柚子皮を入れ、ぶりにさっと火を通していただく。
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