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材料（2人分）
- 筍
- 40g
- 人参（金時人参）
- 40g
- 絹さや
- 4枚
- うど
- 40g
- 豚バラ肉
- 40g
- 昆布だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- うす口醤油【B】
- 小さじ1
- 酒【B】
- 小さじ1
- 黒胡椒
- 適量
作り方
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- 全ての具材を細切りにする。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出し、【B】を加えて調味する。
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- ２に１の具材を加えて弱火で約２分煮て、塩少々（分量外）で味を調える。椀に盛り、黒胡椒をふっていただく。
