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材料(1人分)

  • 中華麺
    1袋
  • ひき肉
    50g
  • ちんげん菜
    2~3枚
  • 白髪ねぎ
    少々
  • 【A】あごだし旨辛鍋個食タイプ
    1袋
  • 【A】水 
    300ml
  • 豆乳(無調整)
    100ml
  • 白胡麻
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 豆乳を入れたら、沸騰させないように温めるのがポイントです。
    • 1
    • 鍋にお湯を沸かし、ちんげん菜をさっと茹でる。中華麺は裏面通り茹で、器に盛っておく。
    • 2
    • 鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、【A】を入れ、沸騰させる。
    • 3
    • 沸騰したら、豆乳を入れて沸騰しないように温め、麺にスープを入れちんげん菜と白髪ねぎを盛り、白ごまを振りかける。
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