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材料(2人分)

  • 長芋
    180g
  • 絹豆腐
    100g
  • ベーコン
    30g
  • 長葱
    30g
  • しめじ
    1/2パック(約50g)
  • 1個
  • あごだし白だし
    大さじ1・1/2
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

  • 長芋は少し大きめに形を残すとホクホク感が味わえます!
    • 1
    • 長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れ、綿棒で粗く叩く。
    • 2
    • 豆腐は水切りをしておく。
    • 3
    • 長葱は斜め薄切りに、ベーコンは細切りにする。
    • 4
    • ボウルに長芋、豆腐、卵、白だしを入れよくかき混ぜ、長葱、ベーコンを加える。
    • 5
    • 耐熱皿に④を入れピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼く。
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