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材料（2人分）
- あごだしめんたいこ
- 100g
- 魚のすり身
- 200g
- さやいんげん
- 50g
- 赤柚子胡椒【A】
- 大さじ1
- 卵【A】
- 1個
- 黒砂糖（粉末）【A】
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
- 青しそ
- 適量
作り方
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- ボウルにめんたいこと、筋を取って1cmのぶつ切りにしたさやいんげん、魚のすり身、【A】を入れてよく混ぜる。
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- １を直径4cm位の小判形や円形にまとめて170℃の揚げ油に入れる。（約20個位作る）浮いてきたら返して色よく揚げる。（約6～7分間）
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- 器に盛り付けて青しそを添える。
