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材料(2人分)
- 小松菜
- 1束
- にんにく
- 1片
- 鷹の爪
- 1本
- 鶏だし(袋を破って)【A】
- 1袋
- 酒【A】
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 小松菜は4cmの長さに切り下茹でする。にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り輪切りにする。
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- 油を熱し、にんにく、鷹の爪を火にかけ、香りが出たら、小松菜を加えてさっと混ぜる。合わせた【A】を加えて炒める。