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- 評価：
- 栗ごはん
- 毎年楽しみな栗ごはん。塩麹だけのシンプルな味付けで、栗の甘みを生かした素朴なおいしさが楽しめます。
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材料（3～4人分）
-
- 米
- 2合
-
- むき栗
- 200g
-
- 塩麹
- 小さじ2
作り方
-
むき栗は2等分に切る。
1. -
炊飯器に米、塩麹を入れて、2合の目盛りまで水（分量外）を加え、１を入れて炊く。
2.
このレシピで使われている
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- だし仕込み 茅乃舎 塩麹（250g入）
- 【商品番号】1171
- 内容量：250ｇ
厳選した麹菌を使った自家製の米麹を100%使用した、だし仕込みの塩麹です。お米の甘みとだしのうまみが加わり奥ゆきのある…
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