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材料(2~3人分)

  • れんこん
    1/2節
  • いちじく
    2個
  • やさしい和漢だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • 薄力粉【A】
    大さじ4
  • ベーキングパウダー【A】
    小さじ1
  • 炭酸水【A】
    大さじ5
  • 揚げ油【A】
    適量

作り方

    • 1
    • れんこんは2cm幅の半月切りにして、酢水(分量外)につける。いちじくは皮ごと2等分に切る。
    • 2
    • ボウルに【A】を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
    • 3
    • 揚げ油を180℃に熱し、1を2につけて揚げる。
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