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材料(2人分)

  • じゃがいも
    2個
  • 玉葱
    1/4個
  • 胡瓜
    1/2本
  • 人参
    1/6本
  • ロースハム
    2枚
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 粉だし(和風)
    小さじ1

作り方

    • 1
    • 玉葱、胡瓜は薄切りにし、塩(分量外)をふり、水けを絞る。人参はいちょう切りにして茹で、ロースハムは食べやすい大きさに切る。
    • 2
    • じゃがいもは皮つきのまま茹で、皮を剥いて潰す。熱いうちにマヨネーズを加えて和える。
    • 3
    • ①、粉だしを加えてさっと混ぜ合わせる。
はじめよう、朝のスープ
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