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- 評価：
- 餅と豆乳のフォンデュ
- チーズを使わないフォンデュはカロリー控えめ。アツアツのフォンデュに好みの具をくぐらせて頬張るとやわらかな野菜だしの風味が広がります。
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材料（2人分）
-
- 餅
- 150g
-
- 豆乳【A】
- 300ml
-
- にんにく（すりおろし）【A】
- 1片
-
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
-
- 白ワイン
- 200g
作り方
-
餅は薄く刻む。
1. -
鍋に白ワインを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして半量になるまで煮詰める。
2. -
２に【A】、１を加えて中火にかけ、全体を混ぜ合わせながら餅を溶かす。
3. -
お好みの具材を３にくぐらせながらいただく。
4.
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