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- 評価：
- 野菜とポーチドエッグのスープ
- 減塩 野菜だしで作る食べ応えのあるスープです。
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材料（２人分）
-
- ズッキーニ
- 1/4本
-
- トマト
- 1/2個
-
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
-
- 卵
- 2個
-
- 水
- 400ml
-
- 減塩 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
-
- バター
- 10g
作り方
-
トマトは湯剥きし5㎜角に、ズッキーニ、玉ねぎは5㎜角に切る。
1. -
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
2. -
玉ねぎがしんなりしたら、ズッキーニを加えてさらに炒め、トマト、減塩 野菜だし、水を加え、約10分煮る。
3. -
ポーチドエッグを作る。水を張った鍋に酢（大さじ2：分量外）を加え、沸騰したら卵を静かに割り入れ、お玉で白身をまとめるようにして約1分煮る。
4. -
器に４のポーチドエッグと、３を入れて出来上がり。
5.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 《減塩》野菜だし (8g×22袋入)
- 【商品番号】5875
- 内容量：176g（8g×22袋）
- 《減塩》野菜だし (8g×5袋入)
- 【商品番号】5876
- 内容量：8g×5袋
- 野菜とポーチドエッグのスープ
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