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- 評価：
- 炊き込みご飯
- だしからも具材からもうまみが出て、きのこの風味と食感たっぷりです。
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材料（2人分）
-
- 米
- 2合
-
- 生椎茸
- 1パック（100g）
-
- エリンギ
- 1パック（100g）
-
- 舞茸
- 1パック（100g）
-
- 椎茸だし（袋を破って）【A】
- 1袋
-
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
-
- 塩【A】
- 少々
作り方
干し椎茸を使う場合は、2合の水加減の際に戻し汁を少し加えると風味が増します。
-
椎茸は石づきを取って4等分に切り、エリンギ・舞茸は食べやすい大きさに手で割く。
1. -
米を洗って2合の目盛りまで水を入れ、【A】と1を加えて炊く。
2.
このレシピで使われている
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- 炊き込みご飯
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