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- 評価：
- とうもろこしの白和え
- 合わせ味噌でコクと甘みのある白和えに。とうもろこしはレンジで手早く加熱し、食感もほどよく残します。
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材料（2～3人分）
-
- とうもろこし
- 1本
-
- 豆腐
- 1/2丁
-
- 合わせ味噌【A】
- 大さじ1・1/2
-
- 砂糖【A】
- 小さじ1
-
- すり白ごま【A】
- 小さじ1
作り方
-
とうもろこしは皮とひげを取り、水洗いする。水気を含ませたままラップに包み、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。粗熱がとれたら、包丁で削るように粒を切り落とす。
1. -
擂鉢に水切りした豆腐、【A】を入れてすり合わせ、１を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
2.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 茅乃舎 合わせ麹味噌 二十割（500g）
- 【商品番号】1776
- 内容量：500g
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