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- 評価：
- 牛肉と里芋のおつゆ
- 懐かしさが込み上げる醤油仕立て
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材料（お椀6杯分）
-
- 牛肉（薄切り）
- 200g
-
- 里芋
- 12個
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- 茅乃舎だし【A】
- 3袋
-
- 水【A】
- 1200ml
-
- 酒【A】
- 大さじ3
-
- 醤油
- 大さじ4
-
- みりん
- 大さじ3
-
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
サラダ油で牛肉を炒め、【A】を加えて強火にする。沸騰後、里芋、ねぎを入れ弱火にし蓋をして約15分煮込む。
1.
このレシピで使われている
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
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四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- 牛肉と里芋のおつゆ
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