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- 評価：
- せりの混ぜ込みごはん
- 春のせりはやわらかく香り豊か。炊きあがりにさっと蒸らすだけで季節の味わいを楽しめます。
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材料（3～4人前）
-
- 米
- 2合
-
- あさり（殻付き）
- 400g
-
- 春せり
- 40g
-
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
-
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
-
- みりん【A】
- 大さじ1
-
- 酒
- 大さじ1
作り方
あさりの煮汁と茅乃舎だしの2つの味が合わさることでさらにおいしく！
-
春せりは葉をざく切りにし、軸はみじん切りにする。
1. -
あさりはよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）、酒を加えて中火にかける。沸騰してあさりの口が開いたらザルにとり、あさりと蒸し汁に分ける。あさりは身をはずし、煮汁はとっておく。
2. -
炊飯器に洗った米、あさりの身、【A】を入れ、2合の目盛りまであさりの煮汁を注ぐ。煮汁が足りない場合は水を加え、炊く。炊き上がりに１を加え、軽く蒸らす。
3.
このレシピで使われている
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
- 内容量：8g×5袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 【商品番号】5700
- 内容量：8g×30袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
- 内容量：8g×12袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ…
- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- せりの混ぜ込みごはん
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