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- 評価：
- 甘栗とさつまいものご飯
- 甘栗とさつま芋の甘みに、茅乃舎だしの風味がほんのり。秋らしさ満点のごはんのできあがりです。
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材料（3～4人分）
-
- 米
- 2合
-
- さつま芋
- 150g
-
- 甘栗
- 正味80g
-
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 400ml
-
- 塩【A】
- 小さじ1/2
-
- みりん
- 小さじ1
-
- 黒ごま
- 適量
作り方
-
さつま芋は皮付きのまま1cm角に切り、水にさらして水気を切る。甘栗は大きいものは2等分に切る。ごまは片手鍋に入れて弱火にかける。鍋をふりながら2～3分炒る。
1. -
鍋に洗った米、ごま以外の１、【A】を入れ強火にかけ、沸騰後中火にし、米の表面に水分がなくなったら弱火にする。パチパチと音がしたら約20秒強火にし、火を止める。
2. -
２にみりんをまわし入れて蓋をし、約10分蒸らす。ごはんをほぐし、器に盛りごまをふる。
3.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
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四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
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焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- 甘栗とさつまいものご飯
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