Click here to go directly to U.S. online shop. Free shipping for first-time buyers! usa.kayanoya.com
- 評価：
- 蕪とぶどうのだし酢漬け
- だしのうまみでいただく蕪とフルーツの酢漬け。食卓をカラフルに彩ります。こってりした主菜が多い秋冬の食卓には、さっぱり味の付け合わせがよく合います。砂糖だけでなく、ぶどうが加わることで、甘みと酸味が絶妙のバランスに。
- お気に入り登録 お気に入り登録済
- 再投票する
材料（2人分）
-
- 小かぶ
- 6個
-
- ぶどう
- 8粒
-
- ラディッシュ
- 6個
-
- 黄金比のだし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 250ml
-
- 砂糖【B】
- 大さじ2
-
- 酢【B】
- 大さじ2
-
- うす口醤油【B】
- 大さじ2
-
- 酒【B】
- 大さじ1
作り方
ぶどうの代わりに洋梨やりんご、柿など、お好みのフルーツでも楽しめます。
-
小かぶは薄切りに、ラディッシュはくし切りにして塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら水気を絞る。ぶどうは皮を剥き、大きいものは半分に切る。
1. -
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、【B】を入れて2～3分弱火にかけた後、火を止めてしっかり冷ます。
2. -
２に１を加えて約1時間漬け込む。
3.
このレシピで使われている
商品はこちら
- お取寄せ限定 茅乃舎 黄金比のだし (8g×20袋)
- 【商品番号】5941
- 内容量：160ｇ（8g×20袋）
日本の３大うまみ素材と言われているかつお節・昆布・椎茸に九州らしい２種のあごを加え茅乃舎流の黄金比を追求しただしです。…
- お取寄せ限定 贈答箱入 茅乃舎黄金比のだし(8g×20袋）
- 【商品番号】5942
- 内容量：8ｇ×20袋入り【お料理読本付き】
日本の３大うまみ素材と言われているかつお節・昆布・椎茸に九州らしい２種のあごを加え茅乃舎流の黄金比を追求しただしです。…
- 蕪とぶどうのだし酢漬け
- お気に入り登録 お気に入り登録済
- 再投票する
