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- 評価：
- かぶの肉詰め鍋 カレー風味
- かぶがゴロンと入った、インパクト大のお鍋。カレーの香りも食欲をそそります。
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材料（1～2人分）
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- かぶ
- 大2個
-
- 豚ひき肉【A】
- 30g
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- 玉ねぎ（みじん切り）【A】
- 大さじ1
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- 塩【A】
- ひとつまみ
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- 片栗粉【A】
- 少々
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- 水【B】
- 450ml
-
- カレー粉【C】
- 小さじ1
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- かぶの葉（根元）
- 10cm
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- ＜だし鍋のだしとつゆ＞
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- だし鍋のだし【B】
- 1袋
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- だし鍋のつゆ【C】
- 1袋
作り方
-
かぶは皮を剥いて頭を切り落とし、中をくり抜く。くり抜いた中身はみじん切りにする。
1. -
みじん切りにしたかぶ、【A】を合わせてよく混ぜ、1のかぶにこんもりと詰める。
2. -
鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出す。
3. -
3に【C】、2、1のかぶの残りを入れ、蓋をして中弱火で30～40分、かぶがやわらかくなるまで煮る。煮上がる少し前にかぶの葉を加えて仕上げる。
4.
- かぶの肉詰め鍋 カレー風味
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