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- 評価：
- なすのトマトリゾット
- 野菜だし、トマト、ベーコンのうまみ。シンプルなのにとびきりおいしい、夏野菜を味わうリゾットです。
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材料（2人前）
-
- 米
- 1合
-
- 茄子
- 1/2本
-
- ベーコン
- 80g
-
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 400ml
-
- トマト缶【A】
- 1缶
-
- オリーブ油
- 適量
作り方
-
茄子は輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。
1. -
フライパンに油を熱し、1をさっと炒める。米を加え透き通るまで炒める。
2. -
【A】を加え、弱火で約20分煮る。途中全体を混ぜる。
3. -
器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリを振る。
4.
このレシピで使われている
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- 【商品番号】5863
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