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- 評価：
- はんぺん明太子
- ふんわり食感のはんぺんに、明太子とチーズを挟んで。香ばしく焼き上げたら、お酒にぴったりのおつまみになりました。
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材料（2人分）
-
- 明太子
- 1/2腹
-
- はんぺん
- 1枚
-
- 青しそ
- 4枚
-
- スライスチーズ
- 2枚
-
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
青しその爽やかさもポイントです。
-
明太子をほぐし、スライスチーズは半分に切る。はんぺんは4等分に切って切り込みを入れる。
1. -
青しそに明太子1/4量ずつ包み、チーズとともに、はんぺんの切り込みに入れて挟む。
2. -
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２を入れ、両面にこんがりと焼き色がついたら器に盛る。
3.
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