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野菜はすべて皮を剥くことで、口当たりがまろやかになります。
【A】は同じ大きさの粗みじん切りにする。【B】はよく混ぜ合わせておく。
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせたら、味をみながら【B】を少しずつ加え、全体を合わせる。
2にスモークサーモンを加え合わせ、馴染んだらベビーリーフをさっと混ぜ合わせ器に盛る。
大根おろしと刻み昆布、鰹節削り粉が入り、つぶつぶの食感もお楽しみいただける”食べるぽん酢”です。鍋物はもちろん、サラダ…
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