素材感
そのまま

写真

春野菜のだし酢漬け

材料 （2人分）

菜の花
100g
春キャベツ
2枚
人参
1/2本
さやえんどう
50g
野菜だし（袋を破って）
1袋
熱湯【A】
150ml
酢【A】
大さじ1
塩【A】
小さじ1/4

作り方

  1. 菜の花は半分に切り、春キャベツは食べやすい大きさに切る。人参はピーラーで薄くスライスする。
  2. ボウルに野菜だし、【A】を入れて混ぜ合わせる。
  3. １、さやえんどうを塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、温かいうちに２に漬け込む。