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ごちそうパイ

写真

マッシュポテトのミートパイ

材料 （4人分）

合いびき肉
200g
玉ねぎ
1個
じゃが芋
3個
野菜だし（袋を破って）【A】
2袋
トマト缶【A】
1缶
砂糖【A】
小さじ1
野菜だし（袋を破って）【B】
1袋
バター【B】
10g
生クリーム【B】
100ml
パン粉
適量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。じゃが芋は一口大に切って、電子レンジ（600Ｗ）で約5分加熱し、つぶし、【B】を混ぜる。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、合いびき肉を加えてさらに炒め、【A】を入れ煮立ったら蓋をして弱火で約10分煮込む。
  3. 耐熱容器に2を移し（少し残しておく）、1をのせてパン粉をふる。
  4. 残りの2をかけて、トースターで焼き色がつくまで焼く。