ふんわりサクッ

写真

野菜の洋風天ぷら

材料 （２人分）

ブロッコリー
1/2株
カリフラワー
1/2株
野菜だし（袋を破って）【A】
1袋
薄力粉【A】
大さじ6
片栗粉【A】
大さじ1・1/2
炭酸水【A】
100ml
揚げ油
適量

作り方

  1. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
  2. ボウルに【A】の材料をあわせて衣をつくり、１をくぐらせる。
  3. 揚げ油を170℃に熱し、２をカリッと揚げる。