味噌で
こっくりと

写真

里芋の和風シチュー

材料 （2人分）

里芋
200g
鶏もも肉
1/2枚
サラダ油
大さじ1
茅乃舎だし【A】
1袋
水【A】
250ml
味噌【A】
大さじ1・1/2
豆乳【B】
200ml
水溶き片栗粉【B】
小さじ2
柚子
適量

作り方

  1. 里芋は皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒（分量外）を軽くふる。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、１を炒める。【A】を加えて煮立て、蓋をして弱火で約10分煮る。
  3. 【B】を加えて、ひと煮立ちさせる。お好みで柚子の皮のすりおろしを散らす。