ふわっふわに
焼けました

写真

すりおろさない山芋鉄板

材料 （2人分）

山芋
250g
卵
1個
茅乃舎だし（袋を破って）
1袋
薄力粉
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. ポリ袋に山芋を入れ、細かく叩く。
  2. ボウルに卵を溶き、1、だし、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を熱し、2を入れ、蓋をして中火で約4分焼く。
  4. ふちが固まってきたら裏返し、さらに約4分焼く。