あんで温まろう

写真

かぶのひき肉あんかけ

材料 （2～3人分）

小かぶ
300g
豚ひき肉
60g
茅乃舎だし【A】
1袋
水【A】
250ml
醤油【B】
小さじ1
砂糖【B】
小さじ1
酒【B】
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2
＋水大さじ1

作り方

  1. かぶは茎を約１cm残して皮を剥き、2～4等分に切る。
  2. 鍋に【A】、1を入れ、沸騰後中火で2～3分煮る。
  3. 【B】、豚肉を加えてほぐし、蓋をして20分煮る。
  4. 水溶き片栗粉を加え、軽く煮込む。