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材料（2人分）
- ビーフン
- 100g
- にがうり
- 1本
- 豚バラ肉
- 100g
- 煎り酒
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- お好みで、青柚子胡椒や生七味を添えても。
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- ビーフンを戻して水気を切る。
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- にがうりは種とわたを取り除いて5mm幅に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- ごま油でにがうりと豚肉を炒め、肉の色が変わったらビーフンを加えて手早く炒める。煎り酒を加え、全体を炒め合わせる。
