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材料（1本分）
- 卵
- 4個
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 100ml
- みりん
- 小さじ2
作り方
- 具材にじゃこや青菜を加えても美味しくいただけます。
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- 鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2〜3分煮出し、冷ましておく。
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- ボウルに卵を割りほぐし、１、みりんを加えて混ぜ合わせる。
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- 卵焼き器に油（分量外）を薄く引き、２をお玉1杯分流し入れ、巻く。これを繰り返す。お好みでおろし大根を添える。
