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  • 評価:
  • すこし長くなりますが、書きますね。
  • まだ私が実家に住んでいた頃、お招きしていたお客様へのお料理に添えようと母がささっと目分量でからし酢味噌を作り、お台所ですこし味見をさせてもらいました。学生だった私はそのあまりの美味しさに驚いて、お母さんってやっぱりすごいなぁと感動したのを覚えています。それからからし酢味噌が大好きになった私は、一人暮らしを始めてからも幾度と作ってみましたが、あの母の味にはほど遠く、有名なお料理屋さん、有名なメーカー、どこの酢味噌を試してみてもやっぱりあの母の味にはかないません。そしていつしか私の頭の中から市販のからし酢味噌を買うという考えは全くなくなっておりました。茅乃舎さんは昔から大好きで、だしは茅乃舎さんでないと考えられないほどのファンです。からし酢味噌を見つけた時は一瞬あっ!と思いましたが、最初はまだ試してみる気にはなれませんでした。でも、大好きな茅乃舎さんなら...もしかしたらもしかするかもしれない...と今回思い切って注文。結果、大正解でした。たかが酢味噌。されど酢味噌。流石は茅乃舎さんです。裏切りません。瓶の蓋を開け、お野菜に添える前にそのままの酢味噌を味見して思わずため息。あの時の母の酢味噌を思い出し、感動で涙が出そうでした。もう何十年も前の遠い昔です。お嫁に行って家庭を持ち、母になった私も、いつしか娘に感動されるような料理を作りたいと、茅乃舎さんにお手伝いしていただきながら日々励んでおります。茅乃舎さんに心から感謝。ただただ美味しいだけでなく、懐かしい感動を与えてくれる茅乃舎さんです。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • その他|さくらの母様|2016/01/08 16:00:24

  • 久原本家スタッフより

    さくらの母さま私どものからし酢味噌につきまして、とても感動的なエピソードをお寄せいただき、誠にありがとうございます。ただ美味しいだけではなく、さくらの母さまにその様に感動して頂けたという事が、私どもにとってこの上ない喜びです。今後も皆様に喜んで頂ける「ものづくり」に精進して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。

    2016/01/08 16:48:06

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