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- 評価：
- ミニトマトのソース
- ミニトマトと野菜だしでうまみたっぷりの万能ソースに。パスタ、肉や魚のソテー、パンなどに活躍します。
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材料（2～3人分）
-
- ミニトマト
- 400g
-
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
-
- バジル
- 2枚
-
- オリーブ油【A】
- 大さじ3
-
- にんにく（潰す）【A】
- 1片
作り方
-
【A】を鍋に入れて弱火で炒める。にんにくに香りが出たらミニトマトを加え、蓋をして7～8分蒸し煮にする。
1. -
だしを加え、ミニトマトをヘラで潰しながら、とろみがつくまで煮詰める。細切りにしたバジルを加える。
2.
このレシピで使われている
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